Sebagai salah satu bahan makanan unggulan, beras merah ternyata juga mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita dan sebagai bahan makanan untuk gula darah. Radikal bebas yang menjadi salah satu penyebab berbagai penyakit berbahaya berasal dari lingkungan, tubuh kita sendiri, dan tentu makanan. Cara untuk mengatasinya tentu dengan mengonsumsi lebih antioksidan. Dengan adanya antioksidan sebagai salah zat dengan nilai lebih juga tentu menjadikan manfaat beras merah semakin besar. Salah satu kandungan antioksidan yang dimiliki adalah antosianin. Antosianin adalah pigmen merah yang terkandung pada perikarp dan lapisan kulit beras. Antosianin dapat mencegah penyakit seperti kanker, diabetes mellitus, dan stroke.

Sementara bagi penderita diabetes makanan untuk gula darah ini lebih di anjurkan makan sayuran dan buah-buahan. Karena buah dan sayuran rendah lemak dan secara alami kaya akan vitamin, mineral dan nutrisi, tambahan yang positif dalam banyak hal. Tapi ada bahaya tersembunyi dengan kategori ini. Banyak buah mengandung kadar gula yang tinggi. Inilah sebabnya mereka harus dimakan dalam jumlah sedang dan hanya selama waktu-waktu tertentu, seperti ketika mereka ditemani oleh makanan lain. Pilih buah utuh, karena buah-buahan kering bisa sangat tinggi gula. Apel, pir dan plum memiliki nilai glikemik rendah. Berries juga pilihan yang bagus, Anda dapat menambahkannya ke sereal dan salad dan juga bagus untuk ngemil. Buah kiwi, markisa, jeruk ceri, lemon dan limau juga bagus. Sayuran juga harus diatur ke titik tertentu. Tergantung di indeks glikemik, beberapa sayuran jauh lebih baik bagi penderita diabetes daripada yang lain. Hanya mengatakan tidak apa-apa untuk makan sayuran tidak cukup baik: harus menjadi yang tepat, dalam jumlah yang tepat, dimakan pada saat yang tepat. Sayuran mengandung zat tepung harus dihindari, ini meliputi kentang, ubi jalar, ubi. Jagung gandum juga harus dihindari. Daging yang baik bagi penderita diabetes selama kandungan lemak dipantau. Mintalah ke tukang daging Anda untuk menghapus semua lemak yang terlihat dari setiap potongan daging. Menghindari atau meminimalkan daging asap, daging asap, sosis, hot dog dan lainnya. Jeroan, tiram dan kerang yang lebih tinggi dalam karbohidrat dari daging dan makanan lainnya.