Sop ayam maupun sapi merupakan salah satu masakan lezat yang banyak disukai. Masakan ini bisa menjadi solusi resep untuk yang sedang bingung memilih makanan lezat untuk keluarga tercinta. Bumbu dapur yang digunakannya juga tergolong sederhana dan mudah didapatkan.
Akan tetapi, dalam memilih bumbu untuk sup, Anda tidak boleh asal-asalan. Ada beberapa hal penting yang harus diperhatikan agar kelezatan masakan tersebut tetap sempurna.
Bumbu Sop Paling Enak
Bumbu untuk sop sapi maupun ayam pada dasarnya sangat mudah sekali untuk didapatkan. Beberapa jenis bumbu yang harus Anda siapkan diantaranya seperti.
- Pedas bubuk/butir
- Garam
- Penyedap rasa (micin)
- Kaldu bubuk
- Bawang daun
- Tomat
- Bawang merah
Yang paling penting dari semua aspek di atas adalah takarannya. Anda harus benar-benar menakar bumbu secara tepat dan optimal, tidak terlalu banyak atau kurang.
Selain itu, cara mengolah atau mengaplikasikannya pun beda-beda. Untuk garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk, Anda bisa mengaplikasikannya di akhir. Sementara itu, untuk bawang merah Anda goreng terlebih dahulu untuk toping.
Bawang daun dan juga tomat Anda masukan juga di akhir untuk menambah cita rasa dan juga wangi yang lebih menggoda pada sop yang Anda buat.
Trik ini bisa Anda aplikasikan pada saat membuat sop ayam maupun sapi. Pastikan takarannya juga tepat sesuai dengan jumlah bahan yang digunakan, ya.
Tips Mengolah Daging untuk Sop
Selain bumbu dan cara mengaplikasikannya, Anda juga harus tahu bagaimana cara mengolah daging yang baik dan benar. Pasalnya, daging juga menjadi salah satu aspek penting dalam kelezatan masakan ini.
Pilih bagian yang sesuai dengan selera. Untuk daging ayam, Anda bisa memilih bagian dada atau sayap. Selain itu, juga bisa memilih bagian lain yang lebih unik seperti ceker. Sementara untuk daging sapi, pastikan Anda memilih daging merah yang tidak mengandung banyak lemak.
Pengolahan daging dilakukan di awal sebelum semua bumbu dimasukkan. Tujuannya agar daging matang dan tentunya tidak alot saat dimakan.
Demikian ulasan seputar tips memilih dan mengaplikasikan bumbu dapur saat memasak sop. Pastikan Anda hanya memilih kaldu bubuk Masako untuk melengkapi kelezatan sop Anda.